Кориандр известен со времен глубокой древности. Его выращивали в Индии и Средиземноморье еще до нашей эры. Теперь кориандр культивируют в Индии, Болгарии, Румынии, Украине. Распространено растение и в России. Здесь его выращивают не только на продажу, но и для домашнего применения: на дачных участках и даже в домашних условиях – прямо на подоконнике.
Зацветает кинза в летние месяцы. В это время появляются белые и розовые цветы, зеленые семена, которые позже приобретают коричнево-кремовый оттенок. Когда растение зацвело, зелень кинзы становится несъедобной. Поэтому ее собирают раньше. Внешне листочки кинзы трудно отличить от обыкновенной садовой петрушки, так они похожи.